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TUhjnbcbe - 2020/12/30 16:26:00

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最美村落计划-石佛,石佛村位于婺源段莘乡,北宋末建村,距离婺源县城50公里左右,村里的栋栋房子,没有什么特别的建筑,白墙黛瓦的房子,由一条清静的小河作衔接。

石佛村有一种独特的美食乌饭又称黑饭,用乌饭叶捣成汁混入米饭中制成。

农历四月初八,石佛村乌饭节村民将自家精心製作的乌饭端进祠堂祭祀。

相传:石佛祖上有位威望极高的乡贤被诬入狱,村民看望他带去饭菜全被狱卒抢吃,后来村民想了好办法从山中采来乌树叶,揉碎滤汁后与稻米一直煮,这样就成了乌饭,狱卒看到这些黑乎乎东西认为不好吃,就赶紧让村民送给乡贤吃了。

后来石佛人为了纪念祖先,每年都举行乌饭祭祖活动。

石佛村村民没有像捍卫个人遗产一样,守着乌饭的制作方法不肯分享。

他们用很详细的语言介绍各个步骤,传授其它村庄村民乌饭的制作方法。

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