一：灵宝羊肉汤
推荐理由：是当地的一道特色美食，据传可以追溯到两千多年前的秦朝时期，经过特殊的加工手法，灵宝羊肉汤做出来没有膻味，喝起来香而不腻，辣而不辛，搭配上一个烧饼可谓是一绝。
二：观音堂牛肉
推荐理由：是三门峡陕县的一道地方特色美食，据传当年慈禧路过此地曾经品尝到这份美食，并随后把它列为贡品，选料严格并且制作方法独特，吃起来酱香浓郁，香嫩可口。
三：陕州糟蛋
推荐理由：据传起源于光绪年间，是采用鸡蛋和黄酒秘制而成，吃起来有蛋香和酒香等多种口味，不仅好吃而且可以储藏，是当地常见的一道美食。
四：义马水花佛手糖糕
推荐理由：据传当年八国联军攻入北京，慈禧逃亡至此地后当地官员为讨其欢心特地命人制作了这么一道美食，状如佛手，色泽金红，因此得其名，深得慈禧的喜爱，也是当地很具特色的一道美食。
五：脂油烧饼
推荐理由：是当地的一道主食名吃，外观焦黄明亮，层次分明，吃起来焦香可口，外酥内软，十分的好吃，深受当地人的喜爱。
六：甑糕
推荐理由：是一道具有当地特色的一道早餐甜点，主料是用江米和红枣制成，吃起来软甜粘弹，非常适口。
