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强化安全教育，创建平安假期
这个暑假，你打卡了吗？幼儿食品安全教育夏季天气炎热，空气中湿度也较高，加之幼儿的消化系统发育不成熟，那么各种消化道疾病，就会随之而来。为了使孩子能顺利度过夏天，针对孩子夏季饮食问题提醒家长注意以下几点。
一、饮食"五要"
1.饮食要合理、营养丰富
夏季幼儿饮食不能单一，需要多变换花样，做到品种多、荤素搭配合理。这样可以增加孩子的食欲，提高对营养的吸收率。
夏天钙质流失严重，是幼儿佝偻病的高发期，因为天气炎热，进餐量减少，出汗多，钙的摄入量少于排出量，所以要注意补充高钙食物，如：牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等；同时也要注意补充维生素C，预防幼儿夏季晒伤、修复皮肤。
2.要多补充水分
鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。喝水时宜少量多次，一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。幼儿不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良等肠胃疾病。
3.要保证食物新鲜干净
夏天食物容易变质，保证食物的新鲜度与品质至关重要，在选材和制作上要注意以下几点：
①选购原材料时，注意新鲜程度和保质期；②烹饪蔬菜前，要仔细清洗；③生的食物与熟的食物需要分开烹饪；④不要长时间将食物放在冰箱，最好即买即做即吃。
2.要吃早饭
夏天放暑假，睡眠饮食容易不规律，有时候会忽略吃早餐，把早餐和中餐合成一顿一起吃，这样的饮食习惯是错误的。家长一定要注意督促孩子按时吃早餐，有意识地让孩子早睡早起，并在早餐上多弄些花样，让孩子爱上早餐。
5.要注意饮食安全
暑期里，孩子吃各种豆类零食的机会也增多了。儿科专家指出，有时大人一时疏忽，孩子就可能出现危险，尤其是在跑动、跳跃、嬉笑时，很容易使豆状零食呛入气管里，出现呛咳、憋气、面色青紫等症状，威胁生命安全。因此，尽量不要给孩子吃果冻、果仁、花生、糖豆等豆状零食，以防滑入气管中。进食时应保持安静，避免逗引正在进食的孩子。
二、饮食"四不要"
1.不多食冷饮、甜食
夏天到了，有的幼儿对汽水、冰淇淋等食物情有独钟。这实际上对他们的生长发育极其不利。食用过多生冷食物，容易引起腹泻；摄入过多糖分，会加重肥胖风险，还会引发龋齿。所以爸爸妈妈们一定要限制好冷饮和甜食的摄入量，不让孩子多吃。
2.不吃“垃圾食品”
很多零食对孩子的身体是无益的，如薯片、蛋糕、碳酸汽水、油炸饼等。妈妈可以在冰箱中放些水果、新鲜蔬菜、酸奶等供孩子解馋，但也不能代替正餐。
3.不只吃水果餐
夏季大量水果上市，有的家长认为水果营养丰富又健康，干脆用水果当孩子的正餐。但人体的多种营养需求，不是单靠吃水果就能够满足的，长期这样会导致幼儿营养不均衡，并且对消化系统、免疫系统、内分泌系统造成伤害；而且大部分水果糖分高，吃多了还会养出“小胖墩”。
4.不吃得过咸
夏天流汗多，有的家长会让孩子补充盐分，但摄取盐分该有限度，一般来说，孩子每日摄入3克盐已经足够，摄入过多盐分，会加重心脏负担，未来容易引发高血压。
三、如何注意饮食安全呢？
最后提醒各位爷爷奶奶爸爸妈妈，购买食品时应注意：
1.到正规商店里购买，不买街头巷尾的“三无”产品。
2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉较好的品牌。
3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等，不买标签不规范的产品。
4.食品是否适合儿童食用。
撰稿
杨璐
审核
徐海英
第四百二十期：
年9月2日，日本代表在向同盟国的投降书上签字，中国抗日战争胜利结束，世界反法西斯战争也胜利结束。
———春天集团*建馆
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一个人最大的破产是绝望，最大的资产是希望。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
